Riflessione mattutina

Oggi, mentre ero in treno per andare a Parma per lavoro, mi sono ricordata che tanto tempo fa avevo iniziato a scrivere questo blog, con la presunzione che qualcuno sarebbe stato interessato a leggere i miei deliranti post...

In realtà rileggendo quei pochi che avevo scritto mi sono resa conto che forse la persona a cui erano involontariamente dirette queste pagine ero IO! 

Rileggendole mi sono tornati in mente fatti ed emozioni che erano stati spinti sempre più indietro, nelle ultime file della mia già labile memoria, dalla prepotenza della frenetica quotidianità.

Ho così deciso di riprendere a scrivere quello che mi capita... piccoli o grandi avvenimenti che siano, belle avventure e riflessioni, così come più mi va, per poterle un giorno rileggere e sorridere come ho fatto oggi.

Week-end a casa....

Ed eccoci qui,
dopo essere sopravvissuti al girone infernale Decathlon + Esselunga di sabato pomeriggio, quando tutta Milano sembra essersi data appuntamento al posteggio del trio DELM (DecathlonEsselungaLeroyMarlin) di Baranzate, finalmente abbiamo tutto il necessario per affrontare l'avventura di Babbo Natale.
Dopo queste fatiche, una domenica di "riposo", equamente divisa tra:
A - lavaggi nasali alle due pesti super-intasate
B - lavaggi dell'orecchio per Ale, ancora alle prese con la sua otite
C - CREAZIONI CULINARIE

non sto a dirvi che la terza attività è stata quella di più soddisfazione (bastava poco, direte voi, viste le alternative), ed ecco quindi i risultati di tanto lavorare

I soufflè di zucca prima.....

e dopo...  EVVIVA SONO VENUTI!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ovviamente non sto a dire che le creature le hanno schifate... vuoi mettere il souflè di zucca con una ottima pasta in bianco con un filo di olio?????

ed ecco le altre creazioni di Matteo

e di Ale

GNAMMMMM! BUONE!!

Opere finite...

ed ecco come promesso le creazioni!

Il castello....

... Barbapapà....

gli hello kitty biscuits finiti...

..ed infine la mitica crostakitty!!!!!!!!!!!

 

 

 

e brava la zia Chri!!!!!!!!

Hello Kitty - prima parte

Eccoci qui, sopravvissuti al ponte del 1° Novembre...
perché sopravvissuti? per fare un breve riassunto abbiamo avuto una otite (con lesione del timpano) per Ale, una piccola tragedia (la cricetina che ci era stata affidata per tre giorni ci ha lasciati ... ), ricerca spasmodica di una cricetina il più simile possibile (sulla falsa riga dello sfigatto...), influenza mia incipiente (che come al solito si è risolta quasi del tutto con l'avvicinarsi del rientro al lavoro)....
a parte questo, tutto bene....., come direbbe la mia amica ;)

Beh... bando alle ciancie! Passiamo alle cose positive!
Sempre la mia amica Christina si è cimentata nei biscotti di Hello Kitty, e mi ha mandato la prima puntata...
direi che per ora tutto procede bene...

A presto per l'opera finita...

Dolcetto....

Stasera tentativo di creare un dolce buono ma sano... 
rivisitazione della ricetta "marmo rosa" (mousse di fragole su base di ricotta) ma migliorato, dando un tocco di croccantezza con le meringhihe ed un qualcosa in più con un pizzico di cannella nella ricotta.

Risultato riuscito in parte, un po' da migliorare!! soprattutto nella la presentazione.
Il sac-à-poche è fondamentale per ottenere un risultato decente, senza sbodolamenti sul bordo del bicchiere, la ricotta deve essere più soda e per guarnire serve una fogliolina di menta.

Per il resto ... tutto buono !

Quando troverò il giusto equilibrio tra tempo-gusto-estetica posterò le foto del risultato...

A presto quindi!

16 ottobre 2011.... Inizio

Eccomi qui, anche io cascata nel mondo dei blog... non so neanche bene come funzioni, ma comunque non ho saputo resistere alla tentazione...
Vedremo come evolverà la cosa, se sarà una delle tante cose iniziate con entusiasmo e poi mollate lì o no.
Beh, adesso penso di dover meditare un po' sul da farsi...
A presto